Les ovoproduits en Chine et en Amérique du Nord - Institut Agro Rennes-Angers Access content directly
Book Sections Year : 2010

Les ovoproduits en Chine et en Amérique du Nord

Y. Ma
  • Function : Author
Francoise Nau
Y. Mine
  • Function : Author
M. Yang

Abstract

les ovoproduits en Chine et en Amérique du Nord
No file

Dates and versions

hal-00729566 , version 1 (07-09-2012)

Identifiers

  • HAL Id : hal-00729566 , version 1

Cite

Y. Ma, Francoise Nau, Y. Mine, M. Yang. Les ovoproduits en Chine et en Amérique du Nord. Guérin-Dubiart, Catherine. Science et technologie de l'oeuf Volume 2 De l'oeuf aux ovoproduits, Tec et Doc, pp.279-320, 2010, 9782743012243. ⟨hal-00729566⟩
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