Bacterial membrane perturbation by native versus dry-heated lysozyme - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Bacterial membrane perturbation by native versus dry-heated lysozyme

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01138317 , version 1 (01-04-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01138317 , version 1

Citer

Melanie Derde, Valérie Lechevalier-Datin, Catherine Guérin-Dubiard, Sophie Jan, Florence Baron, et al.. Bacterial membrane perturbation by native versus dry-heated lysozyme. BioMicroWold 2013, Oct 2013, madrid, Spain. ⟨hal-01138317⟩
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