Allongement de l’intervalle entre traites : identification de 1ers phénotypes prédicteurs - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Allongement de l’intervalle entre traites : identification de 1ers phénotypes prédicteurs

Résumé

L’allongement de l’intervalle entre traites est un des moyens d’adaptation des éleveurs pour faire face à une faible disponibilité en main d’oeuvre en lien avec le travail d’astreinte conséquent. Cette pratique lorsqu’elle est poussée à l’extrême (24h d’intervalle entre traites) provoque des baisses de production laitière telles, que son développement dans les élevages repose sur l’identification d’individus adaptés, basée sur la mesure précoce de phénotypes prédicteurs. L’hypothèse d’une régulation mécanique de la production laitière en réponse à cet allongement de l’intervalle entre traites prédomine dans la littérature. En revanche, aucun phénotype à valeur prédictive de ce type n’a été mis en évidence jusqu’à maintenant. La présente étude a pour objectif d’identifier des premiers phénotypes issus de cette régulation mécanique. L’adaptation des vaches laitières à l’allongement de l’intervalle entre traites est très rapide (1er jour). L’’étude consiste donc à décrire la réponse des animaux en utilisant un intervalle unique de 24h. Un 1er groupe de 32 vaches Prim’Holstein dont 9 primipares et 23 multipares à 184 +/- 29 jours de lactation a été étudié dans le cadre d’un essai pluriannuel. Après une période initiale de 7 jours durant laquelle les animaux étaient traits 2 fois/j à 7h et 16h, l’intervalle de 24h a été appliqué en omettant la traite du matin (26 avril 2012). Pendant la période initiale et le jour de l’omission d’une traite, la production laitière (PL) a été mesurée à chaque traite. La composition du lait (TP, TB, lactose) et le taux de cellules somatiques du lait ont été mesurés 3 jours par semaine et le jour de l’omission de la traite. Les mesures relatives à la régulation mécanique ont été réalisées en évaluant le 24 et 26 avril, 1) la pression intra-mammaire ( PIM ) au moment de la traite via des mesures du débit d’émission du lait au cours de la traite et de la durée de traite, et 2) la distension de la mamelle via l’analyse des variations du taux de lactose sanguin (marqueur de la rupture de l’épithélium mammaire) et de la distance entre l’extrémité des trayons (périmètre du quadrilatère formé par les 4 trayons et distances entre les 2 trayons antérieurs et postérieurs et les 2 trayons droits et gauches). Trois ACP centrées réduites ont été réalisées pour : 1) mettre en évidence l’implication de variables mesurées en période initiale dans la réduction de production laitière ; 2) étudier les corrélations entre cette réduction et les variations des variables explicatives mesurées ; 3) identifier des profils de réponse opposés, à l’aide des variables relatives à la régulation mécanique. Cette dernière ACP a été complétée par une classification hiérarchique pour définir des profils d’adaptation, en retenant les facteurs ayant contribué le plus à la définition des groupes (│v.test│>3). L’allongement de l’intervalle entre traites à 24h a provoqué une réduction de PL de 20% en moyenne, en cohérence avec les données de la littérature. Les 2 premiers axes des ACP 1 (état initial) et 2 (variations) représentent respectivement 45% et 38,6% de la variabilité observée dans l’échantillon. Pour ces 2 ACP, la réduction de PL et les variables relatives à la régulation mécanique contribuent particulièrement à la définition du 1er axe qui explique 28,3% (ACP 1) et 21,5% (ACP 2) de la variabilité. La réduction de PL est corrélée au débit moyen d’émission du lait et à la durée de traite mesurés en période initiale (r=0,59 et -0,58, respectivement). En assumant que ces 2 facteurs reflètent la PIM, la réduction serait d’autant plus élevée que la PIM en période initiale est grande. La réduction de PL est également négativement corrélée (r є [-0,50 ; -0,53) à la variation de la distance entre les trayons (périmètre des trayons et variations de la distance entre les trayons selon l’axe antéro-postérieur) et à la variation du taux de lactose sanguin (r=-0,33). Ainsi, les vaches laitières ayant une PIM élevée en période initiale et une distension de la mamelle faible en réponse à l’accumulation de lait dans la mamelle perdent plus de lait lors de l’allongement de l’intervalle entre traites (Tableau 1). A noter, le débit d’émission de lait (indicateur de la PIM) mesuré en période initiale et les variations du taux de lactose sanguin (indicateur de la distension de la mamelle) sont corrélés (r=-0,43). Cette corrélation suggère qu’une PIM initiale élevée serait associée à une moindre capacité de la mamelle à se distendre en réponse à l’allongement de l’intervalle entre traites. Cet essai a permis d’identifier des 1ers phénotypes prédicteurs de la réduction de production laitière observées lors de l’allongement à 24h de l’intervalle entre traites. Ces phénotypes sous-tendent une régulation mécanique de la production laitière à travers une variation de la PIM et/ou de la distension de la mamelle. Ces résultats seront validés sur un plus grand nombre d’individus (essai pluriannuel).
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01210494 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01210494 , version 1
  • PRODINRA : 226243

Citer

Amélie Fischer, Stéphanie Pattier, Catherine Disenhaus, Dominique Pomiès, Helene Larroque, et al.. Allongement de l’intervalle entre traites : identification de 1ers phénotypes prédicteurs : Adaptabilité des vaches laitières dans le cas de pratiques extrêmes : étude de la variabilité interindividuelle en réponse à la monotraite (AdaptaLait). 5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. ⟨hal-01210494⟩
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