valeur nutritionnelle et allergénicité - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

valeur nutritionnelle et allergénicité

Yoshiko Yamakawa
  • Fonction : Auteur
Francoise Nau
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01454442 , version 1 (02-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454442 , version 1
  • PRODINRA : 255915

Citer

Yoshiko Yamakawa, Francoise Nau. valeur nutritionnelle et allergénicité. Science et technologie de l'oeuf Volume 2 De l'oeuf aux ovoproduits, 2, Tec et Doc, 562 p, 2010, Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-1224-3. ⟨hal-01454442⟩
49 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More