Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ? - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Nutrition Clinique et Métabolisme Année : 2017

Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ?

Résumé

Une meilleure compréhension de la digestion du lait maternel chez le nouveau-né est nécessaire en particulier pour améliorer les formules infantiles et les rendre plus biomimétiques. Pour des raisons éthiques, il est difficile de conduire de telles études chez le nouveau-né. Il est donc nécessaire de développer des modèles pertinents de digestion in vitro. L’objectif de notre étude était de comparer un modèle de digestion dynamique in vitro avec des données obtenues in vivo chez le nouveau-né.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01514236 , version 1 (26-05-2020)

Licence

Paternité - Partage selon les Conditions Initiales

Identifiants

Citer

Samira Cássia de Oliveira, Claire Bourlieu-Lacanal, Olivia Ménard, A. Bellanger, F. Carrière, et al.. Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ?. Nutrition Clinique et Métabolisme, 2017, 31 (1), pp.45. ⟨10.1016/j.nupar.2016.10.038⟩. ⟨hal-01514236⟩
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