Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières

Résumé

Cette communication a été préparée pour les journées européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales, L'objectif principal de la thèse présentée ici est d'étudier les formes d'un nouvel engagement coopératif en développant un modèle économique de coopérative laitière. Dans ce document, nous centrons notre étude sur les conséquences de l'obligation d'achat de toute la matière première pour les coopératives laitières. Dans la situation actuelle où les prix des produits de base, beurre et poudre de lait, sont faibles, les entreprises positionnées sur ces marchés ont des difficultés. Ce contexte a des effets différents sur l'entreprise privée et sur la coopérative. Nous étudions donc comment gérer le volume d'achat de la matière première agricole dans la coopérative et nous comparons sa situation à celle de l'entreprise privée.
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hal-02342388 , version 1 (07-06-2020)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-02342388 , version 1
  • PRODINRA : 487182

Citer

Sabine Duvaleix-Treguer, Jean Cordier, Vincent Hovelaque, . Société Française d'Economie Rurale. Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières. Journëes européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA., Jun 2003, Montpellier, France. non paginé. ⟨hal-02342388⟩
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