Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2020

Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines

Catherine Darrot
Maxime Marie
Luc Bodiguel
Séverine Saleilles
Jennifer Buyck
Christine Margetic
Claire Delfosse
Pierre Guillemin
Julien Noel
Gilles Maréchal
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Dates et versions

halshs-02987347 , version 1 (03-11-2020)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02987347 , version 1

Citer

Catherine Darrot, Bernard Pecqueur, Maxime Marie, Luc Bodiguel, Séverine Saleilles, et al.. Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines : Livret recherche du projet PSDR FRUGAL. [Rapport de recherche] UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes. 2020, 229 p. ⟨halshs-02987347⟩
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