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hal-01189706v1  Conference papers
Juliana Valle Costa SilvaSylvie LortalJuliane Floury. Mesure [i]in situ[/i] de la migration de solutés en matrice fromagère modèle
Séminaire d’animation du programme AMMAC, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture (1008)., Apr 2013, Paris, France
hal-01322854v1  Conference poster
Jonathan ThevenotChantal CautyDavid LeglandDidier DupontJuliane Floury. Méthodes FRAP/CRYO-FIXATION-MET-MEB pour relier la diffusion de la pepsine à la microstructure des gels laitiers.
Analyse d’image et nouvelles techniques D’imageries spécifiques» 15. journées de formation du RCCM, Jun 2016, Saint Etienne, France. , 2016