Recherche - Institut Agro Rennes-Angers

1 résultat

	Pour les 1 documents Envoyer sur ORCID RSS ATOM Exporter BibTeX XML-TEI CSV RTF EndNote PDF HTML Export avancé	Page :	triés par Pertinence Auteur A→Z Auteur Z→A Titre A→Z Titre Z→A Date de publication croissante Date de publication décroissante Date de dépôt croissante Date de dépôt décroissante

		Exploring the formation of surficial whey protein deposits under shear stress by rheofluidic approach Margot Grostete , Jeehyun Lee , Zanele Msibi , Françoise Boissel , Maude Jimenez , et al. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 274, ⟨10.1016/j.ijbiomac.2024.133291⟩ Article dans une revue hal-04622223v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More

Filtrer vos résultats