La congélation - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1994

La congélation

Francoise Nau
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01349144 , version 1 (26-07-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01349144 , version 1
  • PRODINRA : 362055

Citer

Francoise Nau. La congélation. l'Oeuf et les Ovoproduits, Ed. Tec & Doc, 344 p., 1994, Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires. ⟨hal-01349144⟩
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